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教你一种蒸“菠菜汁馒头”的小妙招,颜色鲜绿好看,小孩子爱吃

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教你一种蒸“菠菜汁馒头”的小妙招,颜色鲜绿好看,小孩子爱吃!

光大期货孩子的食物是家长一直重点关心的东西,不仅要给孩子吃的安全健康,还要吃的有营养,所以我每天给孩子做饭做菜的时候,都是营养搭配着吃,因为这样才能给孩子补充成长中所需要的营养,才能让孩子更好的成长!尤其是还在长身体的小朋友,家长更是要关心起来了;我每天给孩子搭配起来的食谱,他吃着特别香,目前还没有出现过不想吃的状态,因为我每天都是能够换着花样的给他做东西吃,所以他肯定也不会吃腻的!我最近给他做了一个很有营养的早餐,这个早餐就是菠菜馒头;

我很推荐家长给孩子做菠菜馒头吃,很多的宝妈在孩子吃辅食的时候,就会选择用菠菜搭配,因为菠菜里面含有很丰富的营养物质,吃了对身体特别好!菠菜可以做炒菜,也可以加在面里面做成馒头给孩子吃,我更喜欢后者,一是因为菠菜馒头好看的外表,一下子就能够吸引孩子;二是因为孩子吃了之后,有助于营养的补充。菠菜馒头很多人都会做,但是有的人做出来的馒头颜色不好看,颜色不够鲜艳,为此这些朋友就会很苦恼,因为看着不好看就会没有食欲!所以今天我就来教你一种蒸“菠菜汁馒头”的小妙招,颜色鲜绿好看,小孩子爱吃!有这个烦恼的朋友,快点来看看吧!

菠菜馒头做法:

光大期货中证军工 需要准备的食材:菠菜叶,面粉,猪油,小苏打,酵母

1.把菠菜清洗干净,只留下菠菜叶子,因为制作的时候只需要菠菜叶,洗干净之后沥干菠菜上面的水分,再准备适量的清水;菠菜沥干水分以后,用刀把菠菜叶子切碎,然后放进料理机里面,再往料理机里面加入适量的清水,打成菠菜汁,打好之后用滤网过滤一遍,过滤出菠菜汁,这样会让汁水变得更细腻;

2.准备适量的面粉,在面粉里面加入一点小苏打,搅拌均匀,加入苏打粉可以防止馒头蒸好时颜色变黄,如果不想加的话可以不加;再往面粉里面加入适量的砂糖,猪油和酵母,搅拌一下;然后在面粉里面加入菠菜汁,边加边搅拌,先搅拌成面絮,再把面絮揉成光滑的面团,把面团放在一个大碗里面,盖上盖子,让面团发酵一会儿,发酵成两倍大的时候就可以拿出来了,拿出来后再揉捏一下给面团排气;

3.把面团分成几个小剂子,把这些小剂子揉捏成光滑的圆球;在锅中加入适量的清水,锅上面放一个蒸架,把揉好的圆球放在蒸架上面,盖上锅盖,进行二次发酵,发酵的时间大概是半个小时左右;等面团发酵到比原来的体积大一倍了,就可以开火蒸了,蒸十几分钟,等到馒头蒸好了之后先不要出锅,在里面焖两分钟再出锅。

总结:

在面粉里面加入小苏打,可以保持菠菜馒头的翠绿,防止变黄;加入猪油可以让馒头变得更香软。

光大期货一锅色泽亮丽的菠菜馒头就做好啦!好看又好吃,大家快点做给孩子尝尝吧!


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